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Menu africain à Longueuil

Cuisine africaine • Saveurs du Cameroun • Grillades au feu

Une cuisine généreuse, authentique et chaleureuse, où les parfums du Cameroun rencontrent une présentation moderne et raffinée.

2475, chemin de Chambly, Longueuil • Sur place • À emporter

Bouillon de chez Nyma 25 $

Poisson, pattes de porc ou pattes de bœuf • plantain vapeur ou bobolo.
Tripes de bœuf sautées 30 $

Servies avec riz.
Eru 35 $

Une spécialité camerounaise généreuse et savoureuse.

BHB — Beignets • Haricots • Bouillie À partir de 20 $

Le trio camerounais réconfortant par excellence.
Pain aux tripes de bœuf 15 $

Une généreuse garniture de tripes de bœuf dans un pain moelleux.

Fricassée de poulet 20 $
Poulet mayonnaise 20 $
Poulet braisé 7 $ / morceau
Poulet frit 5 $ / morceau
Poulet à l’étouffée aux légumes 25 $
Poulet DG 30 $

Porc à l’étouffée aux légumes 25 $
Porc rôti 20 $
Porc griot 20 $
Porc sauté aux légumes 25 $

Poisson frit 10 $ / morceau
Ndomba de poisson 30 $

Poisson délicatement étouffé selon la tradition.
Poisson rôti 30 $

Agneau sauté 35 $

Servi avec riz.
Chèvre rôtie 35 $

Servie avec bobolo ou chikwangue.
Émincé de bœuf 35 $

Servi avec riz.

Brochettes de porc braisées 20 $ / 8
Morceaux de porc braisés 20 $ / 20

30 $ / 30 morceaux.
Saucisses braisées 20 $

Pilons braisés 10 $ • 15 $ • 20 $
Cuisses de poulet braisées 10 $
Morceaux de poulet braisés 10 $ • 15 $ • 20 $
Ailes de poulet braisées 10 $ • 15 $ • 20 $

Tilapia

S 25 $ • M 30 $ • L 35 $ • XL 40 $
Bar

S 30 $ • M 35 $ • L 40 $ • XL 45 $ • XXL 50 $
Maquereau

S 30 $ • M 35 $ • L 40 $ • XL 45 $ • XXL 50 $
Sole

S 35 $ • M 40 $ • L 45 $
Machoiron

S 35 $ • M 40 $ • L 45 $ • XL 50 $

Bissap 10 $

Jus de fleurs d’hibiscus.
Gingembre 10 $

Jus de gingembre.
Jus de fruits naturels 10 $
Jus naturel — le verre 5 $

Oasis 4 $
Boissons gazeuses 3 $
Bières sans alcool 5 $

Hennessy 140 $
Monkey Shoulder 120 $
Chivas 18 ans 300 $
Glenfiddich 12 ans 130 $
Glenfiddich 14 ans 150 $
Glenfiddich 15 ans 180 $
Aberlour 150 $

Veuve Clicquot Classique 150 $
Veuve Clicquot Rich 180 $
Baileys 750ml 70 $
Baileys 1.14l 100 $
Amarula 750ml 60 $
Amarula 1.14l 100 $
Martini 60 $
Martini G 110 $
Autres… à partir de 200 $

Bobolo 5 $
Chikwangue 5 $
Plantain frit 5 $
Frites de patate 5 $
Riz 5 $
Riz aux légumes 10 $

Samoussa à la viande 5 $
Samoussa végétarien 6 $
Puff-Puff 5 $
Salade de légumes 5 $

Coupe de yogourt & fruits frais 8 $
Salade de fruits frais 8 $
Duo gourmand de Nyma 8 $